Рождественские конфеты Candy Cane возникли в Германии около 250 лет назад. Первоначально они выглядели как прямые белые сахарные палочки.
Предания говорят, что хормейстер в 1670 году беспокоился о том, чтобы дети спокойно сидели на протяжении всей долгой рождественской службы. Поэтому давал что-нибудь поесть, чтобы они молчали. Поскольку хотел напомнить им о Рождестве, сделал конфету формы «J», как посох волхвов. Конфета формы изогнутой палки напоминала о первых посетителях младенца Иисуса.
Однако самые ранние записи «конфетных тростей» появились более 200 лет спустя, поэтому история, хотя и довольно приятная, вероятно, неверна.
Примерно в 1900 году к белому цвету сладости были добавлены красные полосы. Они были приправлены мятой.
Значение
Есть другие христианские значения тростей.
Форма «J» может означать Иисуса. Белый цвет представляет его чистоту, а красные полосы – кровь, которую пролил, когда умер на кресте. Мягкость вкуса передает иссопское растение, которое использовалось для очистки в Библии.
Кто создал
Примерно к 1920 году Боб Маккормак иммигрант из Грузии в США, начал создавать трости для своих друзей и семьи. Конфеты стали популярными. Он начал свой бизнес под названием «Конфеты Боба». Его зять, Грегори Хардинг Келлер, католический священник, изобрел «машину Келлера». Машина автоматически превращала прямые конфеты в изогнутые карамели.
В 2005 году Конфеты Боба были куплены Фарли и Сатерсом. По сей день они продолжают выпускать конфетные трости!
Candy Canes, создаются главным образом из вареного сахара. Впервые появились на рынке Европы в конце 1600-х – начале 1700-х годов.
Форма конфеты – трости оказалась отличным способом повесить сахарные лакомства на елку, которая является атрибутом рождественского сезона. Яркие цвета красного и белого создают приятный контраст зеленым елочным ветвям. Конфеты Candy появились, когда на рождественские елки стали навешивать много продуктов. Гирлянды попкорна, игрушки из печенья и выпечки.
Символ леденца Candy, посох означает не только историю о пастухах, посетивших рождение Христа, но также символизирует Иисуса как пастуха его паствы. Эти сладости и сейчас даются маленьким детям, чтобы побудить их вести себя тихо на длинных рождественских церковных службах.
